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更新日期2018年10月21日
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    專業證照

    西點蛋糕烘焙丙級證照假日班

    課程類別 專業證照(大類)
    課程代號 107500073
    開班狀況 開班中
    上課地點 中原大學 校本部
    交通資訊
    上課日期 2018/10/13~2018/12/08
    上課時段 星期六 0900~1200 教學大樓907室
    上課時數 24小時
    學分班註記 非學分班
    學費 7800元
    學費備註 ※學費不含考照費。
    ※學費不含材料費。
    ※材料費2,900元+書籍費360元,請於第一堂課交給老師。
    證書說明 1.本課程屬於「非學分班」,依上課簽到出席時數須達三分之二以上,於最後1堂課核發「中原大學推廣教育研習證明書」。
    2.未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留1年,如期限過後須付費申請補印(須出示身分證件,不含假日約3個工作天)。
    檔案下載
    • 優惠辦法
      • 優惠辦法

        ※學費優惠辦法:兩人同行9折,不享其他優惠辦法。※同行優惠限同報同門課程。
    • 課程介紹
      • 課程介紹

        目標:經由專業老師,教導您如何製作產品的訣竅,透過老師示範教學及學員實際操作,提升烘焙食品作之技術層面,幫助您在短時間內順利取得西點蛋糕烘焙食品技術士證照。

        內容:蒸烤雞蛋牛奶布丁、奶油空心餅(泡芙)、檸檬布丁派、奶油大理石蛋糕、海綿蛋糕、巧克力戚風蛋糕捲、香草天使蛋糕(7種產品)。

        學員與老師成品
        香草天使蛋糕
        成品

        檸檬布丁派
        成品

        ※請自備計算機、圍裙、包裝容器

        ※學員分組操作並帶回成品
    • 師資介紹
      • 師資介紹

        晏齡老師
        晏齡老師

        【經歷】
        1.中原大學推廣教育處講師
        2.救國團烘焙講師
        3.三隻小豬做蛋糕工作室負責人
        4.2015國際台灣餐飲挑戰賽金牌

        【專長】
        各式烘焙食品
        蛋糕裝飾

        【教學特色】
        豐富的教學經驗。上課期間透過老師親自示範與學員親手操作,輕鬆做出美味點心蛋糕。



        【學員心得】
        專業!細心!耐心!
        上完老師的證照班,順利考到兩張證照了!!

    • 備註
      • 備註

        ※不上課日11/24
    • 課程諮詢
      • 課程諮詢

        報名諮詢:(03)265-1313推廣教育處,服務時間皆可來電(服務時間:週一至週五09:00- 21:30;週六日09:00-16:30)。
        承辦邱小姐(03)265-1321上班時間週一至五10:30-19:00


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