【課程特色】：
中秋佳節即將到來也想自己做出超人氣伴手禮蛋黃酥及多款中式點心嗎？甚麼是中式點心什麼是油皮包油酥？透過課程教你變中式點心達人~

【課程目標】：
學習台灣在地中式點心蛋黃酥、鳳梨酥、芝麻喜餅、幸福3Q餅讓學員了解何謂中式點心現今很多食品都是機器取代，但傳統糕餅是有文化有生命，許多製成是需純手工，因此存首座糕點獨特的風貌、文化品味…來上一堂中式點心專修課程，自己也能做出傳統中式糕點。

【教學方法】：
演練教學法（由講師的帶領下透過設備或教材，進行練習、表現和實作，親自解說示範的技能或程序的一種教學方法）實際操作。

【課程內容】：
中式點心如何油皮包油酥？如何製作好吃獨一無二的餡料？怎麼讓蛋黃酥表皮光亮不裂透過專修課老師都教會你。

【成品】：蛋黃酥*9、鳳梨酥*10、芝麻喜餅*2、幸福3Q餅*8。

【適合對象】：一般民眾/喜愛烘焙者/預創業者。

※請自備圍裙、贈送包裝材料及提袋。
※學員分組操作並帶回成品。

※110B2期學費優惠辦法：
(1)早鳥優惠：85折優惠至 2022/7/25 截止。
(2)同一人三科：單次報名三科以上課程85折優惠，不得合併其他優惠。
(3)特殊優惠：原住民、生活扶助戶及身心障礙者憑證75折優惠，不得合併其他優惠。
(4)敬老優惠：本校「樂齡大學」舊生或年滿60歲長者憑證75折優惠，不得合併其他優惠。
(5)本校教職員工生及眷屬優惠：本校教職員工生75折，眷屬8折，不得合併其他優惠。報名時出示職員服務證/學生證，眷屬請加出示身分證明文件。「眷屬」包含：配偶、子女及本人之父母。「生」指中原大學在校生。
(6)校友、特約廠商優惠：憑證於【早鳥優惠期間】可享早鳥優惠再減50元之優惠，若逾期則享學費原價減50元之優惠，不得合併其他優惠。
※優惠辦法擇一使用，未報名全程課程恕不適用上述優惠。
※本處保留終止、解釋或調整優惠辦法之權利。

【報名方法】「線上報名」、「現場報名」或「通訊報名」，請見 報名須知。
【線上報名】 點此報名https://itouch.cycu.edu.tw/active_project/cycu2900h_09/forms/#/forms/1914
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【課程諮詢】承辦人林小姐(03)265-1331上班時間週一至五10:30-19:00。