【教材費】：
600元(含自編講義及配方)，請於報名時連同學費一起繳交。

【課程特色】：
身為甜點師的小小浪漫，就是用巧克力的獨特風味與多種變化，詮釋人生中不同階段的體驗和記憶。
不論是蛋糕控還是巧克力控，都不要錯過巧克力慕斯蛋糕。巧克力的甜，搭配香橙的清香製作的幕斯香甜可口，一點也不膩口，讓心情整天都是美滋滋的，愛巧克力的你千萬要來學會~

【課程目標】：
會帶著你從認識巧克力開始，深入了解巧克力的種類、製作過程與不同的風味，建構完整的巧克力基礎知識，及慕斯蛋糕製作的過程及重點，輕鬆學會香橙巧克力慕斯蛋糕。完美的比例，不藏私的教授給你，一起展開巧克力之旅吧！

【教學方法】：
演練教學法（由講師的帶領下透過設備或教材，進行練習、表現和實作，親自解說示範的技能或程序的一種教學方法）實際操作。

【課程內容】：
巧克力的處理調溫、慕斯製作、蛋糕裝飾組裝....

【成品】：
法式-香橙巧克力慕斯6吋方形*1顆。

【適合對象】：
一般民眾/喜愛烘焙者/預創業者。

※請自備圍裙、贈送包裝材料及提袋。
※學員分組操作並帶回成品。

※111B1期學費優惠辦法：
(1)早鳥優惠：85折優惠至 2023/2/25 截止。
(2)同一人三科：單次報名三科以上課程85折優惠，不得合併其他優惠。
(3)特殊優惠：原住民、生活扶助戶及身心障礙者憑證75折優惠，不得合併其他優惠。
(4)敬老優惠：本校「樂齡大學」舊生或年滿60歲長者憑證75折優惠，不得合併其他優惠。
(5)本校教職員工生及眷屬優惠：本校教職員工生75折，眷屬8折，不得合併其他優惠。報名時出示職員服務證/學生證，眷屬請加出示身分證明文件。「眷屬」包含：配偶、子女及本人之父母。「生」指中原大學在校生。
(6)校友、特約廠商優惠：憑證於【早鳥優惠期間】可享早鳥優惠再減50元之優惠，若逾期則享學費原價減50元之優惠，不得合併其他優惠。
(7)兩人團報85折，不得合併其他優惠。團報限同時報名同門課程。
※優惠辦法擇一使用，未報名全程課程恕不適用上述優惠。
※本處保留終止、解釋或調整優惠辦法之權利。

【報名方法】「線上報名」、「現場報名」或「通訊報名」，請見 報名須知
【線上報名】 https://itouch.cycu.edu.tw/go/?w=2563@forms
【報名表單】https://oce.cycu.edu.tw/page/?i=197&t=報名表單

【如何到中原】交通資訊
【上課須知】上課與轉班退費須知 https://oce.cycu.edu.tw/page/?i=188
【課程承辦】林小姐(03)265-1331上班時間週一至五10:30-19:00
【報名諮詢】推廣教育處(03)265-1313，中原大學 真知教學大樓1樓
　※服務時間：週一至週五09:00-21:30；週六日09:00-16:30