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更新日期2020年08月04日
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    美味食尚

    防疫健康料理課程 【NEW新課】

    課程類別 美味食尚(大類)
    課程代號 109500318
    開班狀況 招生中
    上課地點 中原大學 校本部
    交通資訊
    上課日期 2020/10/16~2020/11/06
    上課時段 星期四 1830~2130 教學大樓
    上課時數 12小時
    學分班註記 非學分班
    學費 3000元
    學費備註 ※學費不含教材費。教材費:約800元。
    證書說明 1.本課程屬於「非學分班」。
    2.報名課程時數滿三分之二以上者,得免費申請1次「中原大學推廣教育研習證明書」,申請次數(份數)超過則依規定收費。報名課程時數未符規定者得自費申請上課證明。
    檔案下載
    • 優惠辦法
      • 優惠辦法

        ※109A1期學費優惠辦法:
        (1)早鳥優惠:85折優惠至2020 / 09 / 25 截止。
        (2)同一人三科:單次報名三科以上課程85折優惠,不得合併其他優惠。
        (3)特殊優惠:原住民、生活扶助戶及身心障礙者憑證75折優惠,不得合併其他優惠。
        (4)敬老優惠:本校「樂齡大學」舊生或年滿60歲長者憑證75折優惠,不得合併其他優惠。
        (5)本校教職員工生及眷屬優惠:本校教職員工生75折,眷屬8折,不得合併其他優惠。報名時出示職員服務證/學生證,眷屬請加出示身分證明文件。「眷屬」包含:配偶、子女及本人之父母。「生」指中原大學在校生。
        (6)校友、特約廠商優惠:憑證可享【早鳥優惠】再減100元之優惠,不得合併其他優惠。
        ※優惠辦法擇一使用,未報名全程課程恕不適用上述優惠。
    • 課程介紹
      • 課程介紹

        【課程介紹】:
        疫情越來越嚴重了!食安也越來越重視了!推出健康養生料理餐教你一次學會。

        【課程目標】:
        讓你學習健康料理精隨,用西式手法顛覆健康餐,讓你在家也可以幫輕鬆做西式健康餐精緻料理。

        【教學方法】:演練教學法(由講師的帶領下透過設備或教材,進行練習、表現和實作的方法)。

        【適合對象】:對料理有興趣者,無基礎可

        【課程內容】:
        1.薑絲牛肉紅腰豆.麻油煎蛋麵線.紅甜菜銀芽炒雞柳.無花果花生豬腳湯.低溫菠菜杞子豬肝湯
        2.低溫麻油雞.蒜香金菇培根蒸鱈魚.火腿蘑菇歐姆蠔油豆腐.奇異果蝦仁三蔬
        3.牛大力鷹嘴燉豬頰肉.牛肉精力湯.桂圓肉煎蛋.雞蛋紅糖小米粥.乳汁鮮魚湯
        4.杜仲腰花湯.甘蔗鮮蝦.蘋果蔬菜牛肉捲.芝麻山藥炊飯

        ※請自備圍裙、包裝容器。
        ※學員操作並帶回成品。
    • 師資介紹
      • 師資介紹

        林忠毅老師
        林老師忠毅

        【經歷】
        桃園快捷飯店西餐副主廚
        金采商旅飯店西餐領班
        亞加洛義式餐廳龍潭西餐副主廚
        長榮空廚西餐廚師
        捷康食品研發主廚
        Look廚藝教室講師
        喜福姐姐送幸福 (小廚分享愛)活動主廚
        中悅頂級豪宅一品社區餐飲主廚

        【證書】
        中餐丙級技術士證照
        西餐丙級技術士證照
        澳洲藍帶廚藝學校講習
        國際禮儀接待員乙級證照
        溯源餐廳食安研習證明書

        【教學特色】
        把烹調當做藝術,結合生活一部分,也可以把烹飪當工作舒壓,簡單話語帶你走進食材奧祕,用手作料理帶給身邊幸福,輕鬆幽默方式學習料理。


        【老師臉書粉絲專頁】
        Joy lin料理分享

        【學員心得】很喜歡老師教學的內容,感謝老師。

        【老師作品】
        林忠毅作品一 

        林忠毅作品二

    • 學習成果與諮詢
      • 學習成果與諮詢

        【報名方法】「現場報名」或「通訊報名」,請見 報名須知
        【報名表下載】https://oce.cycu.edu.tw/wSite/lp?ctNode=24242&mp=1390
        【如何到中原】 交通資訊

        【報名諮詢】推廣教育處(03)265-1313,中原大學 真知教學大樓 929。
        ※E-mail:oee-cs@cycu.edu.tw
        ※服務時間:週一至週五09:00- 21:30;週六日09:00-16:30
        【課程諮詢】承辦人林小姐(03)265-1331上班時間週一至五10:30-19:00。
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