瀏覽人次9721634
更新日期2020年08月04日
:::
現在位置首頁 > 課程管理 > 課程資料

    美味食尚

    微創Brunch-樂活早午餐週日班

    課程類別 美味食尚(大類)
    課程代號 109500326
    開班狀況 招生中
    上課地點 中原大學 校本部
    交通資訊
    上課日期 2020/09/13~2020/09/20
    上課時段 星期天 1300~1700 教學大樓
    上課時數 8小時
    學分班註記 非學分班
    學費 1800元
    學費備註 ※學費不含教材費。教材費 1,200元。
    證書說明 1.本課程屬於「非學分班」。
    2.報名課程時數滿三分之二以上者,得免費申請1次「中原大學推廣教育研習證明書」,申請次數(份數)超過則依規定收費。報名課程時數未符規定者得自費申請上課證明。
    檔案下載
    • 優惠辦法
      • 優惠辦法

        ※109A1期學費優惠辦法:
        (1)早鳥優惠:85折優惠至2020 / 08 / 25 截止。
        (2)同一人三科:單次報名三科以上課程85折優惠,不得合併其他優惠。
        (3)特殊優惠:原住民、生活扶助戶及身心障礙者憑證75折優惠,不得合併其他優惠。
        (4)敬老優惠:本校「樂齡大學」舊生或年滿60歲長者憑證75折優惠,不得合併其他優惠。
        (5)本校教職員工生及眷屬優惠:本校教職員工生75折,眷屬8折,不得合併其他優惠。報名時出示職員服務證/學生證,眷屬請加出示身分證明文件。「眷屬」包含:配偶、子女及本人之父母。「生」指中原大學在校生。
        (6)校友、特約廠商優惠:憑證可享【早鳥優惠】再減50元之優惠,不得合併其他優惠。
        ※優惠辦法擇一使用,未報名全程課程恕不適用上述優惠。
    • 課程介紹
      • 課程介紹

        【課程介紹】:
        課程說明:CP值超高的早午餐課程,慢活台灣,早午餐已經變成不可或缺的角色。如何從生豬肉,不斷的揉捏、調味,製作屬於自己的板烤豬排。早午餐中,義式料理更是搶手菜餚;悠閒地享用Bruch,如何製作獨一無二的料理,薇洛廚房一一告訴你。微創業早午餐,等你來打造自己的輕食館。

        【課程內容】:
        第一堂:
        (1)法式金磚吐司-奶油糖霜、香蕉巧克力
        (2)歐姆雷-鄉村歐姆蛋風味
        (3)義式香料馬鈴薯-香煎薯塊、扇形馬鈴薯

        第二堂:
        (1)手工板烤豬排三明治-從豬肉碎內餡開始教學揉捏及調味(2)義式白醬焗烤菜-義式白醬調味及蔬菜煎烤
        (3)墨西哥捲餅-鮪魚玉米沙拉捲餅

        【教學方法】:演練教學法(由講師的帶領下透過設備或教材,進行練習、表現和實作,親自解說示範的技能或程序的一種教學方法)。

        ※請自備計算機、圍裙、包裝容器。
        ※學員分組操作並帶回成品。
    • 師資介紹
      • 師資介紹

        蔡暐亭老師



        【經歷】
        1. 薇洛廚房工作室
        2. 咖啡羊行早午餐
        3. 現任新竹市文創手作協會監事
        4. 現職輔仁大學推廣講師
        5. 中原大學進修推廣中心講師
        6. 救國團講師
        7. 曾任職知名連鎖蛋糕咖啡企業加盟主訓練人員

        【學歷】
        國立台北大學

        【專長】
        擠花蛋糕、咖啡調製、早午餐課程

        【證照】
        City&Guilds英國國際咖啡師認證

        韓國KDBA咖啡拉花國際証照

        KFCA韓國蛋糕裱花協會基礎進階雙證照

        【粉絲頁】
        Willow class 薇洛廚房

        【學員心得】:韓式擠花好美!而且很容易上手~~老師授課方式很有耐心也很專業!

    • 學習成果與諮詢
      • 學習成果與諮詢

        【報名方法】「現場報名」或「通訊報名」,請見 報名須知
        【報名表下載】https://oce.cycu.edu.tw/wSite/lp?ctNode=24242&mp=1390
        【如何到中原】 交通資訊

        【報名諮詢】推廣教育處(03)265-1313,中原大學 真知教學大樓 929。
        ※E-mail:oee-cs@cycu.edu.tw
        ※服務時間:週一至週五09:00- 21:30;週六日09:00-16:30
        【課程諮詢】承辦人林小姐(03)265-1331上班時間週一至五10:30-19:00。
    :::