師資介紹
課程簡介
【上課教材】：使用自編教材；教材費3,800元，含講義(不含丙級檢定簡章50元及報名費1,800元及合格廚師服費用)
【課程目標】：
烘焙業正夯，考取專業烘焙證照增加您就業優勢！透過專業的師資，教導您如何製作產品的訣竅，幫助您在短時間內考取證照，讓您找工作更輕鬆！。
【課程內容】：
紅豆甜麵包、奶酥甜麵包、布丁甜麵包、橄欖形餐包、圓頂奶油吐司、圓頂葡萄乾吐司、山形白吐司(五峰吐司)。
【上課方式】：
本課程主要以老師講解考試規範親自示範並讓學員小組實作進行。
【適合對象】：歡迎想學習基礎麵包或想考麵包證照學員報名。
【課程大綱】：
第一堂- 分組、烘焙計算教學、紅豆甜麵包
第二堂-圓頂奶油吐司、奶酥甜麵包
第三堂-圓頂葡萄乾吐司、橄欖形餐包
第四堂-山形白吐司、布丁甜麵包
第五堂-分組考試模擬測驗
第六堂-分組考試模擬測驗
【學員自備】：
1. 足夠的保鮮盒及提袋來打包您的作品(必備)。
2. 乾淨的抹布一條(必備)。
3. 為了您的安全，請穿防滑的舒適包鞋 (請勿穿涼鞋)。
★學科+術科融會貫通教學
★比照術科檢定量教學&實作
★烘焙百分比計算講解，教會為止！
★老師會提點學員應考重點&抽到各題組時間和製作流程掌握
★針對不同學員問題狀況，皆能悉心解說指導
【考試時間】：
優惠辦法
※111A1期學費優惠辦法：兩人團報9折，不享其他優惠辦法。※團報優惠限同時同報同門課程。
課程諮詢與報名
【報名方法】「線上報名」、「現場報名」或「通訊報名」，請見 報名須知。
【線上報名】 點此報名https://itouch.cycu.edu.tw/active_project/cycu2900h_09/forms/#/forms/2158
【報名表下載】https://oce.cycu.edu.tw/page/?i=197&t=報名表單
【如何到中原】交通資訊
【課程諮詢】承辦人林小姐(03)265-1331上班時間週一至五10:30-19:00（中午休息時間12:00-13:30)。
【報名諮詢】推廣教育處(03)265-1313，中原大學 真知教學大樓1F
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