【教材費】：
教材費600元，包含配方講義，請於報名時連同學費一起繳交。

【上課教材】：
使用自編教材。

【課程目標】：
目前養生文化當道，大家都喜愛養生麵包但都不知道如何製作好吃又健康無添加的養生麵包，從食材搭配到配方比例、從基礎到進階裝飾技法、從秤料到整形手法、從發酵到烤箱溫度的控制一一詳細說明，讓你充分掌握每個階段的精髓，製作零失敗！每個人都是麵包大師~

【課程內容】：
免揉軟歐麵包，即鬆軟的歐式麵包。以高纖雜糧、低糖、低油、低脂為特點，吸收了傳統歐式麵包的健康基因，卻擁有日式麵包柔軟的組織，麥香味濃郁，熱量低又有飽足感，是一種適合現代人健康飲食的麵包，重點是免揉好製作喔~

【上課方式】：
演練教學法（由講師的帶領下透過設備或教材，進行練習、表現和實作，親自解說示範的技能或程序的一種教學方法）實際操作。

【成品】：
養生免揉麵包*1顆（200g）。

【適合對象】：
歡迎一般民眾參加，無基礎可，喜愛烘焙甜點者。

【課程大綱】：
養生風潮，也出現了許多沒有額外添加物的麵包，養生免揉麵包課程跟上流行一起教大家如何做出無添加好吃柔軟的養生麵包~

★小班實作教學一定學得會

※112B1期學費優惠辦法：
(1)早鳥優惠：
【第1波85折】開課日前28日 截止。
【第2波9折】開課日前14日 截止。
(2)本校畢業校友、特約廠商優惠：憑證9折優惠。
(3)敬老優惠：本校「樂齡大學」舊生或年滿60歲長者憑證85折優惠。
(4)特殊優惠：生活扶助戶及身心障礙者憑證8折優惠。
(5)本校在校生優惠：憑證8折優惠。
(6)本校教職員工及眷屬優惠：本校教職員工8折，眷屬85折。報名時出示職員服務證，眷屬請加出示身分證明文件。「眷屬」包含：配偶、子女及本人之父母。
(7)兩人團報85折，團報限同時報名同門課程。
※未於優惠期限內完成繳費，或未報名全程課程者，恕不適用上述優惠。
※優惠辦法請擇一使用，本處保留終止、解釋或調整優惠辦法之權利。

【報名方法】「線上報名」、「現場報名」或「通訊報名」，請見 報名須知
【線上報名】 https://itouch.cycu.edu.tw/go/?w=5284@forms
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【上課須知】上課與轉班退費須知 https://oce.cycu.edu.tw/page/?i=188
【課程承辦】林小姐(03)265-1331上班時間週一至五10:30-19:00
【報名諮詢】推廣教育處(03)265-1313，中原大學 真知教學大樓1樓
　※服務時間：週一至週五09:00-21:30；週六日09:00-16:30