【材料費】:
500元,包含成品包裝,請於報名時連同學費一起繳交。
【課程特色】:
想親手製作美味健康的貝果嗎?來加入我們的手工貝果課程吧!本課程將帶您深入了解貝果的製作過程,從揉麵團、發酵到成型、烘焙,手把手指導您如何做出外脆內軟的經典貝果。所有材料均為天然無添加,保證每一口都是安心與美味。
【課程目標】:
掌握貝果製作基礎技術:學會如何準確測量和選擇材料,了解貝果製作的基本步驟,包括揉麵、發酵、成型、煮沸及烘焙等過程。理解麵團的性質與變化:認識不同麵粉的特性及使用方法,了解揉麵團和發酵過程中可能出現的問題及解決方法。
【課程內容】:
成原型麵粉到成品完成。秤料-打麵糰-發酵-整形-燙麵及烘焙等過程~
【教學方法】:
演練教學法(由講師的帶領下透過設備或教材,進行練習、表現和實作,親自解說示範的技能或程序的一種教學方法)實際操作
【成品】:
原味貝果*7個(含包裝袋)。
【適合對象】:
歡迎一般民眾參加,無基礎可,喜愛烘焙甜點者。
※113A2期學費優惠辦法:
(1)早鳥優惠:
【第1波85折】開課日前28天 截止。
【第2波9折】開課日前14天 截止。
(2)兩人團報85折,團報限同時報名同門課程。
(3)同一人三科:單次報名三科以上課程85折優惠。
(4)本校畢業校友、特約廠商優惠:憑證9折優惠。
(5)敬老優惠:本校「樂齡大學」舊生或年滿60歲長者憑證85折優惠。
(6)特殊優惠:生活扶助戶及身心障礙者憑證8折優惠。
(7)本校教職員工生優惠:開課日前14天憑證75折,若逾優惠期則享85折優惠。
(8)本校教職員工生之眷屬優惠:憑證85折優惠。
※本校教職員工生及眷屬:報名時請出示職員服務證/退休人員識別證/學生證,眷屬請加出示身分證明文件。「眷屬」包含:配偶、子女及本人之父母。「生」指中原大學在校生。
※未於優惠期限內完成繳費,或未報名全程課程者,恕不適用上述優惠。
※優惠辦法請擇一使用,本處保留終止、解釋或調整優惠辦法之權利。
【報名方法】可利用「線上報名」、「現場報名」或「通訊報名」,請見 報名須知
【報名表單】通訊或現場報名須填寫報名表單(下載)
【如何到中原】交通資訊
【上課須知】上課與轉班退費須知 https://oce.cycu.edu.tw/page/?i=188
【課程承辦】林小姐(03)265-1331上班時間週一至五10:30-19:00
【報名諮詢】推廣教育處(03)265-1313,中原大學 真知教學大樓1樓101室
※服務時間:週一至週五09:00-21:00;週六日09:00-16:30
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