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更新日期2017年11月18日
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    美味食尚

    法式甜點輕鬆學 【NEW新課】

    課程類別 美味食尚(大類)
    課程代號 106500510
    開班狀況 招生中
    上課地點 中原大學 校本部
    交通資訊
    上課日期 2017/12/01~2017/01/05
    上課時段 星期五 1830~2130 教學大樓
    上課時數 18小時
    學分班註記 非學分班
    學費 3800元
    學費備註 ※學費不含材料費;材料費1200元,請於第一堂上課時交給老師。
    證書說明 1.本課程屬於「非學分班」,依上課簽到出席時數須達三分之二以上,於最後1堂課核發「中原大學推廣教育研習證明」。
    2.未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留1年,如期限過後須付費申請補印(須出示身分證件,不含假日約3個工作天)。
    檔案下載
    • 優惠辦法
      • 優惠辦法

        ※106A1期學費優惠辦法:
        (1)早鳥優惠:
        【第1波2017/11/10截止】新生9折,舊生85折。
        (2)中原大學在校生憑學生證報名85折,不得合併其他優惠。
        (3)同一人三科:單次報名三科以上課程85折優惠,不得合併其他優惠。
        (4)特殊優惠:原住民、生活扶助戶及身心障礙者憑證75折優惠,不得合併其他優惠。
        (5)本校同仁及眷屬優惠:同仁75折,眷屬8折,不得合併其他優惠。報名時出示職員服務證,眷屬請加出示身分證明文件。「眷屬」包含:配偶、子女及本人之父母。
        (6)校友、特約廠商優惠:憑證可享【早鳥優惠】再減100元之優惠,不得合併其他優惠。
        ※以上優惠擇一使用。
    • 課程介紹
      • 課程介紹

        透過老師的示範和分組實際操作並帶回成品。法式甜點的風味與浪漫等你一起來品嘗!

        內容:1.法式quiche鹹派-派皮的製作方式及炒內餡解說。2.義式餅乾Biscotti-麵團攤?裁,切技巧說明。3.法式檸檬塔-塔皮、檸檬內餡製作技巧,水果裝飾。4.法式果醬(二)-法式果醬製造複習。5.法式藍莓馬芬蛋糕-麵糊的製作技巧及特色解說。6.法式舒芙蕾-麵糊的製作技巧及學習。

        ※師資:黃素珮老師(法國藍帶廚藝學院畢業/法國Angelina百年甜點老店/BLACK AS CHOCOLATE/華航空廚甜點部/蘇貝兒法式烘培)
    • 課程諮詢
      • 課程諮詢

        報名諮詢:(03)265-1313推廣教育處,服務時間皆可來電(服務時間:週一至週五09:00- 21:30;週六日09:00-16:30)。
        承辦邱小姐(03)265-1321上班時間週一至五10:30-19:00
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