師資介紹
課程簡介
【教材費】：
4,000元，含講義（不含丙級檢定簡章50元及報名費1,915元及合格廚師服費用），請於報名時連同學費一同繳交。
【上課教材】：
使用自編教材、學科線上測驗含題目解析。
【課程目標】：
想充實自己烘焙能力嗎?現今烘焙證照非常<夯>，小班制教學兩人一組，對烘焙有興趣，利用假日時間來充實自己吧！藉由簡單教學方式及理論，讓初學者都可容易上手考取一張專業證照，趕快來試試。零基礎開始從計算、秤料、麵糊攪拌、烘烤至成品，讓學員充分了解蛋糕丙級製作過程及技巧，參加術科檢定時能得心應手，幫助您在短時間內取得蛋糕丙級證照 。
【課程內容】：
海綿蛋糕、巧克力戚風蛋糕、檸檬布丁派、蒸烤雞蛋牛奶布丁、香草天使蛋糕、奶油大理石蛋糕、奶油空心餅。
【上課方式】：
本課程主要以老師講解術科考試規範，親自示範並讓學員分組按照考試模式進行實作練習。
【適合對象】：
歡迎想學習基礎蛋糕或想考烘焙證照學員滿15歲以上即可報名考試(無經驗可)。
【課程大綱】：
第一堂-烘焙計算教學、海綿蛋糕
第二堂-蒸烤雞蛋牛奶布丁、香草天使蛋糕
第三堂-奶油大理石蛋糕、奶油空心餅
第四堂-巧克力戚風蛋糕、檸檬布丁派
第五堂-考試模擬測驗
第六堂-考試模擬測驗
※請自備圍裙、包裝容器（30*30*20公分以上）
優惠辦法
※113A2期學費優惠辦法：兩人團報9折，不享其他優惠辦法。※團報優惠限同時同報同門課程。
課程諮詢與報名
【報名方法】可利用「線上報名」、「現場報名」或「通訊報名」，請見 報名須知
【報名表單】通訊或現場報名須填寫報名表單（下載）
【如何到中原】交通資訊
【上課須知】上課與轉班退費須知 https://oce.cycu.edu.tw/page/?i=188
【課程承辦】林小姐(03)265-1331上班時間週一至五10:30-19:00
【報名諮詢】推廣教育處(03)265-1313，中原大學 真知教學大樓1樓101室
※服務時間：週一至週五09:00-21:00；週六日09:00-16:30
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