師資介紹
課程簡介
【教材費】：
3,800元，含講義（不含丙級檢定簡章50元及報名費1,915元及合格廚師服費用），請於報名時連同學費一同繳交。
【課程目標】：
想充實自己烘焙能力嗎?現今烘焙證照非常<夯>，小班制教學兩人一組，對烘焙有興趣，趁著假日時間來充實自己吧！藉由簡單教學方式及理論，讓初學者都可容易上手考取一張專業證照，趕快來試試。零基礎開始從計算、秤料、麵團攪拌、整形、發酵程度判斷、烘烤成品，讓學員充分了解麵包丙級製作過程及技巧，參加術科檢定時能得心應手，幫助您在短時間內取得麵包丙級證照 。
【課程內容】：
紅豆甜麵包、奶酥甜麵包、布丁甜麵包、橄欖形餐包、圓頂奶油土司、圓頂葡萄乾土司、山形白土司。
【上課方式】：
本課程主要以老師講解考試規範親自示範並讓學員小組實作進行。
【適合對象】：
歡迎想學習基礎麵包或想考麵包證照學員報名(無經驗可)。
【課程大綱】：
第一堂-烘焙計算教學、紅豆甜麵包
第二堂-圓頂奶油土司、奶酥甜麵包
第三堂-圓頂葡萄乾土司、橄欖形餐包
第四堂-山形白土司、布丁甜麵包
第五堂-考試模擬測驗
第六堂-考試模擬測驗
【上課教材】：
使用自編教材、學科線上測驗含題目解析。教材費3,800元，含講義及學科線上測驗含題目解析。(不含丙級檢定簡章50元及報名費1,915元及合格廚師服費用)
※請自備圍裙、包裝容器（30*30*20公分以上）
優惠辦法
※113A2期學費優惠辦法：兩人團報9折，不享其他優惠辦法。※團報優惠限同時同報同門課程。
課程諮詢與報名
【報名方法】可利用「線上報名」、「現場報名」或「通訊報名」，請見 報名須知
【報名表單】通訊或現場報名須填寫報名表單（下載）
【如何到中原】交通資訊
【上課須知】上課與轉班退費須知 https://oce.cycu.edu.tw/page/?i=188
【課程承辦】林小姐(03)265-1331上班時間週一至五10:30-19:00
【報名諮詢】推廣教育處(03)265-1313，中原大學 真知教學大樓1樓101室
※服務時間：週一至週五09:00-21:00；週六日09:00-16:30
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