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更新日期2020年08月04日
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    美味食尚

    咖啡感官品嚐與手沖班

    課程類別 美味食尚(大類)
    課程代號 109500349
    開班狀況 招生中
    上課地點 校外上課
    交通資訊
    上課日期 2020/09/14~2020/10/19
    上課時段 星期一 1900~2100 老麥咖啡-桃園市中壢區大同路10號
    上課時數 12小時
    學分班註記 非學分班
    學費 2600元
    學費備註 ※學費不含教材費。教材費 1,400元。
    證書說明 1.本課程屬於「非學分班」。
    2.報名課程時數滿三分之二以上者,得免費申請1次「中原大學推廣教育研習證明書」,申請次數(份數)超過則依規定收費。報名課程時數未符規定者得自費申請上課證明。
    檔案下載
    • 優惠辦法
      • 優惠辦法

        ※109A1期學費優惠辦法:
        (1)早鳥優惠:85折優惠至2020 / 08 / 15 截止。
        (2)同一人三科:單次報名三科以上課程85折優惠,不得合併其他優惠。
        (3)特殊優惠:原住民、生活扶助戶及身心障礙者憑證75折優惠,不得合併其他優惠。
        (4)敬老優惠:本校「樂齡大學」舊生或年滿60歲長者憑證75折優惠,不得合併其他優惠。
        (5)本校教職員工生及眷屬優惠:本校教職員工生75折,眷屬8折,不得合併其他優惠。報名時出示職員服務證/學生證,眷屬請加出示身分證明文件。「眷屬」包含:配偶、子女及本人之父母。「生」指中原大學在校生。
        (6)校友、特約廠商優惠:憑證可享【早鳥優惠】再減50元之優惠,不得合併其他優惠。
        ※優惠辦法擇一使用,未報名全程課程恕不適用上述優惠。
    • 課程介紹
      • 課程介紹

        【課程介紹】:
        嗅覺"就像一把鑰匙,可以幫助我們更好感受和體驗咖啡,教你如何喝出咖啡的美味。

        【教學方法】:
        演練教學法(由講師的帶領下透過設備或教材,進行練習、表現和實作,親自解說示範的技能或程序的一種教學方法)。

        【課程大綱】:
        你想知道為什麼咖啡會帶酸質感?苦味?利用咖啡聞香瓶、魔鬼水、各國咖啡豆不同風味來探索香氣的世界,咖啡中散發的發酵味與葡萄酒味,了解咖啡中為什麼會有苦味、果酸味?了解莊園咖啡是什麼?!課程中結合,聞香瓶及手沖講解
        【適合對象】:歡迎一般民眾參加,無基礎可。

        ※贈送每位學員手沖濾杯組
    • 師資介紹
      • 師資介紹

        呂惠雯老師
        呂惠雯老師

        【現職】:老麥咖啡
        【經歷】:台灣咖啡協會會員、餐飲咖啡齡20年,輔導店家創業 ,咖啡教學
        【證照】:薩爾瓦多咖啡烘焙證書 , SCAA 美國精品咖啡協會IDP 證書
        【粉絲團】:老麥咖啡
        【專長】:咖啡專業烘培

        【學員心得】:
        1.每個禮拜四都可以沉醉在咖啡香裡,實在太幸福了!
        2.老師對於咖啡創業及專業的經歷很豐富,很適合正打算要開咖啡店的學員一起來學習

    • 學習成果與諮詢
      • 學習成果與諮詢

        【報名方法】「現場報名」或「通訊報名」,請見 報名須知
        【報名表下載】https://oce.cycu.edu.tw/wSite/lp?ctNode=24242&mp=1390
        【如何到中原】 交通資訊

        【報名諮詢】推廣教育處(03)265-1313,中原大學 真知教學大樓 929。
        ※E-mail:oee-cs@cycu.edu.tw
        ※服務時間:週一至週五09:00- 21:30;週六日09:00-16:30
        【課程諮詢】承辦人林小姐(03)265-1331上班時間週一至五10:30-19:00。
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